甘棠明善成立于2009年9月，公司总部位于深圳蛇口。旗下有探鱼、蔡澜港式点心、撒椒、蔡澜Pho四大连锁餐饮品牌。其中，探鱼品牌占据烤鱼类品牌第一名，蔡澜港式点心一经推出，就备受追捧。

目前已累计开设300多家门店，分布于中国67个大中型城市，已进驻香港、新加坡。与超过1.2亿位顾客分享了美味与快乐，公司员工9千多人。甘棠明善持续践行“用美食为世界带来爱”的愿景，通过提供美食与服务，进而传递爱、收获爱，让每个接触到甘棠明善的人心生喜悦，感受到美食背后爱的力量。

甘棠明善经历长期经营实践，在餐厅管理支持体系、食品安全、产品研发、顾客服务、人才培养、品牌管理以及供应链后盾等方面积累了丰富经验，造就了公司独特的核心竞争力，形成多品牌发展格局。

未来，甘棠明善将通过市场、客户、渠道的转变，产品的迭代扩展，数字化赋能系统的建立、以顾客为中心运营机制的强化，组织的升级、激励的重构等，不断加快市场响应速度、提升品牌势能，形成甘棠明善独特的产品、服务、供应链和数字化领先的核心竞争力，从一个多品牌连锁餐饮运营公司，转型升级为全球多元化美食IP数智管理集团。